Диеты и их необходимость являются давним предметом дискуссий в дерматологии. Например, каждый год выходят данные обвиняющие и реабилитирующие шоколад при угревой болезни. В июне вышло исследование о связи потребления натрия (главным образом, речь идёт о соли) и атопического дерматита.
Учёные из Калифорнии собрали довольно внушительную аналитическую выборку из 215 832 участников (средний возраст 56,5 лет, 54,3% женщины). У этих пациентов были данные о выделении натрия с мочой в течение суток и том, какая часть из них болела атопическим дерматитом. Для измерения связи использовались модели многовариантной логистической регрессии с поправкой на возраст, пол, расу и этническую принадлежность, индекс депривации Таунсенда и образование.
Среднее расчётное суточное выделение натрия с мочой составило 3,01г в сутки, а у 10 839 участников (5,0%) был диагностирован атопический дерматит.
В тех случаях, когда суточная экскреция натрия с мочой была на 1г больше расчётного выделения, вероятность атопического дерматита была выше на 11%, его активного течения — на 16%, а его тяжесть — на 11%.
Исследователи заключают, что эти результаты позволяют предположить, что ограничение потребления натрия с пищей может быть экономически эффективным и безопасным подходом при атопическом дерматите.